Az extra szűz olívaolaj közvetlenül olajbogyókból, kizárólag mechanikai eszközökkel előállított első osztályú olívaolaj, klasszikus, kiegyensúlyozott zamatú és kiváló minőségű.
Kitűnően használható saláták, tészták, sült húsok és grillezett zöldségek ízesítésére, szószok és pácok alapanyaként, vagy egyszerűen ropogós kenyérre kenve.
A Filippo Berio olívaolaj finomított (90%) és szűz olívaolaj (10%) keverékéből álló kitűnő olívaolaj, mely kiválóan használható sütéshez, főzéshez, szószok és majonéz készítéséhez. Magas hőálló képességének köszönhetően sütés közben sem veszíti el előnyös tulajdonságait ropogós, csodálatosan könnyű és természetes zamatokkal teli ételeket eredményezve.